Bocadillos, tapas y canapés

Bocadillos, tapas y canapés Índice

Evento Tapas

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Precio Evento Tapas

4

Bocadillos Internacionales

5

Bocadillos Mexicanos

6

Bocadillos Dulces Precio Evento Bocadillos

7

Canapés y Bocadillos a Domicilio

8

Precios Canapés y Bocadillos a Domicilio

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Excelencia Gastronómica-Kit de ventas hastadel el 31 de Diciembre de 2013 Kit de Ventas vigencia 27 deVigencia novimbre 2014

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Bocadillos, tapas y canapés Evento Tapas

-Tosta de jamón serrano con queso Brie y mermelada de durazno. -Carpaccio de tomate y anchoa con parmesano. -Croquetas de jamón serrano. -Pulpo a la gallega sobre patata. -Espárragos envueltos en serrano. -Montaditos con papa y atún. -Empanaditas de choriqueso. -Chorizo al vino tinto.

Bocadillos Dulces. -Brocheta de ate con queso. -Mini soulé de limón. -Fresas bañadas con chocolate. -Caballito a los dos mousses de chocolate. -Mini cheesecake. -Mini brownies de chocolate. -Dúo de mousses (Frambuesa y queso). -Tartaletita de frutos.

-Chistora caramelizada. -Huevos rellenos. -Rollitos de calabacín rellenos de espinaca y queso de cabra. -Hojaldre con manzana y queso Camembert. -Albóndigas de salmón con mayonesa de hierbas. -Pincho de jitomate deshidratado, queso de cabra y serrano al orégano.

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Bocadillos, tapas y canapés Precio Evento Tapas

Tipo de Menú

Precio por persona

Evento Tapas

Mínimo de personas

50

$287.00

Con Salón / Jardín desde:

$417.00 / $367.00

Los precios incluyen:

Los precios no incluyen:

-10 tapas y 2 bocadillos dulces.

-Locación (Lugar del evento, salvo recuadro que indica precio con salón o jardín).

-Montaje de barra bufet, charolas plateadas y espejos. -Equipo necesario para preparación y operación del evento: Mesas bar, sillas con funda y banda, mantel y cubre mantel, cristalería, vajilla (plato tipo cocktail), pinchos y servilletas desechables. -Personal: De cocina de acuerdo a las necesidades. De servicio 1 mesero por cada 15 personas.

-Meseros ($500.00 por 5 hrs. de servicio efectivo más montaje). -Servicio de mezcladores y hielo ($66.00 por 5 hrs). -Bebidas alcohólicas. -Arreglos lorales y decoración. -Música. -Carpas y entarimados.

Los precios con salón o jardín incluyen todo lo anterior más:

-Sombrillas.

-Jardín o salón a elección.

-Guardarropa.

-Inlable para niños (No incluye niñera).

-Vallet parking y seguridad. -Planta de luz.

-Centros de Mesa.

-16% de I.V.A.

-Descorche. -Cocktail de bienvenida a base de Margaritas (Dos sabores).

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Bocadillos, tapas y canapés Evento Bocadillos

Bocadillos Internacionales.

-Martini de ceviche, pescado y camarón.

-Perla de salmón ahumado rellena de queso.

-Mini crepas rellenas de salmón en salsa de cebollín.

-Serrano acompañado con queso de oveja sobre baguette rostizada con aceite de olivo y tomillo.

-Brocheta de chorizo de Pamplona. -Croquetas de serrano.

-Queso Brie envuelto en hojaldre con salsa de guayaba. -Cucharita de atún con pico de gallo y crema de balsámico. -Carpaccio de res o salmón en crujiente tosta. -Cucharita de centro de salmón, espuma de queso crema y tamarindo. -Taquitos crujientes rellenos de pato con salsa de Jamaica. -Brochetas con cubitos de pollo, lechuga, parmesano y aderezo César. -Taquitos fritos de camarón. -Vasito de coctel de pulpo. -Jicasushi (Versión mexicanizada del sushi con hoja de jícama). -Pincho de jitomate deshidratado, queso de cabra y serrano al orégano. -Uvas envueltas en queso crema con tropiezos de nuez caramelizada. -Mousse de cilantro u ostión ahumado. -Brocheta de queso Brie, arándano y espinaca en reducción de soya. -Nidos de queso Oaxaca. -Chilito chipotle relleno de queso en salsa de higo.

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Bocadillos, tapas y canapés Evento Bocadillos

Bocadillos Mexicanos.

-Fajitas de res.

-Tostaditas de tinga de pollo.

-Res a la mexicana.

-Panuchitos de cochinita pibil y frijol.

-Papa con chorizo.

-Empanaditas de mole poblano.

-Empanaditas de mole poblano.

-Empanaditas de rajas con crema y queso.

-Empanaditas de rajas con crema y queso.

-Brochetitas de cerdo, con piña en salsa al pastor. -Tostitas de papa con chorizo. -Brochetas de arrachera con guacamole. -Papitas cambray en baño de salsa de tamarindo. -Cucharitas de esquite con mayonesa, limón y chile. -Caldito de camarón.

Bocadillos Dulces. -Brocheta de ate con queso. -Mini soulé de limón. -Fresas bañadas con chocolate. -Caballito a los dos mousses de chocolate. -Mini cheesecake.

-Mini tamalito oaxaqueño. -Chile ancho en nogada.

-Mini brownies de chocolate. -Dúo de mousses (Frambuesa y queso).

Canapés.

-Tartaletita de frutos.

Base de tosta, marinita, volován o tortita. -Tinga de pollo o de res. -Pollo en mole rojo o pipián. -Cochinita Pibil. -Pollo Pibil. -Picadillo. -Jamón y queso. -Ensalada Rusa. -Ensalada de atún. -Ensalada de pollo. -Milanesa de pollo.

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Bocadillos, tapas y canapés Precio Evento Bocadillos

Tipo de Menú

Precio por persona

Evento Bocadillos

Mínimo de personas

50

$275.00

Con Salón / Jardín desde:

405.00 / $355.00

Los precios incluyen:

Los precios no incluyen:

-14 Bocadillos (5 internacionales, 5 mexicanos ó 5 canapés y 4 dulces).

-Locación (Lugar del evento, salvo recuadro que indica precio con salón o jardín).

-Montaje de bocadillos en platos miniatura, charolas plateadas y espejos.

-Meseros ($500.00 por 5 hrs. de servicio efectivo más montaje).

-Equipo necesario para preparación y operación del evento: Mesas bar, sillas con funda y banda, mantel y cubre mantel, cristalería.

-Servicio de mezcladores y hielo ($66.00 por 5 hrs).

-Personal: De cocina de acuerdo a las necesidades. De servicio 1 mesero por cada 15 personas.

-Música.

Los precios con salón o jardín incluyen todo lo anterior más:

-Sombrillas.

-Jardín o salón a elección.

-Vallet parking y seguridad.

-Inlable para niños (No incluye niñera).

-Planta de luz.

-Centros de Mesa.

-16% de I.V.A.

-Bebidas alcohólicas. -Arreglos lorales y decoración.

-Carpas y entarimados.

-Guardarropa.

-Descorche. -Cocktail de bienvenida a base de Margaritas (Dos sabores).

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Bocadillos, tapas y canapés Canapés y Bocadillos a Domicilio.

Canapés.

-Variedad de quesos y carnes frías en brocheta.

-Taquito de tinga de pollo o de res (Con crema y queso).

-Rollitos de pasta hojaldre rellena de champiñones o camarón al vino blanco.

-Tortita de pollo en mole rojo o pipián. -Taquito dorado de cochinita pibil (Con cebollita morada).

-Croquetas de Serrano. Bocadillos Dulces.

-Chapata de pollo pibil. -Cuernito de jamón y queso. -Volován de ensalada Rusa. -Marinita de ensalada de pollo. -Pambacitos de papa con chorizo. -Empanaditas de mole poblano. -Empanaditas de rajas con crema y queso.

-Brocheta de ate con queso. -Mini soulé de limón. -Fresas bañadas con chocolate. -Caballito a los dos mousses de chocolate. -Mini cheesecake. -Mini brownies de chocolate. -Dúo de mousses (Frambuesa y queso).

Bocadillos Salados.

-Tartaletita de frutos.

-Perla de salmón ahumado rellena de queso. -Brochetas con cubitos de pollo, lechuga, parmesano y aderezo César. -Vasito de coctel de pulpo. -Uvas envueltas en queso crema con tropiezo de nuez caramelizada. -Brocheta de queso Brie, arándano y espinaca en reducción de soya. -Nidos de queso Oaxaca.

Excelencia Gastronómica-Kit de ventas hasta el 31 de Diciembre de 2013 Kit de Ventas vigencia 27 deVigencia novimbre del 2014

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Bocadillos, tapas y canapés Precios Canapés y Bocadillos a Domicilio

Tipo de Menú

Precio por pieza

Mínimo de piezas

Canapés

$12.00

250

Bocadillos Salados

$16.00

250

Bocadillos Dulces

$14.00

250

*Las 250 piezas pueden ser mixtas.

Los precios incluyen:

Los precios no incluyen:

-Canapés y bocadillos seleccionados.

-Locación (Lugar del evento, salvo recuadro que indica precio con salón o jardín).

-Montaje de canapés y bocadillos sobre charola con blonda desechable. -Envío a domicilio (Dentro del área).

-Meseros ($500.00 por 5 hrs. de servicio efectivo más montaje). -Servicio de mezcladores y hielo ($66.00 por 5 hrs). -Bebidas alcohólicas. -Arreglos lorales y decoración. -Música. -Carpas y entarimados. -Sombrillas. -Guardarropa. -Vallet parking y seguridad. -Planta de luz. -16% de I.V.A.

Excelencia Gastronómica-Kit de ventas hasta el 31 de Diciembre de 2013 Kit de Ventas vigencia 27 deVigencia novimbre del 2014

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